Roggenbrötchen mit Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	275 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 34 %

Andere suchten auch nach

Brötchen-Roggenbrötchen mit Kümmel

Roggenbrötchen mit Butter und Honig

Brötchen-Roggenbrötchen mit Milcheiweiß

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	275 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.158 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	30 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	312 µg (104 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	582 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.200 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.164 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	120 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	47 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	640 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 29 % NW) 29 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	3,0 mEq
Natrium	556 mg (≈ 37 % NW) 37 %	202 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	266 mg (≈ 7 % NW) 7 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	87 mg	32 mg
Chlorid	890 mg (≈ 39 % NW) 39 %	324 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.641 µg (≈ 13 % NW) 13 %	597 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.700 µg (≈ 20 % NW) 20 %	618 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	210 µg (≈ 17 % NW) 17 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	1.350 µg (≈ 39 % NW) 39 %	491 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	39 g	14 g
Broteinheiten	4,00 BE	1,45 BE
Broteinheiten	4,80 BE	1,75 BE
Broteinheiten	3,20 BE	1,16 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	11 mg
Fructose (Fruchtzucker)	30 mg	11 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	60 mg	22 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	580 mg	211 mg
Maltose (Malzzucker)	214 mg	78 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	790 mg	287 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	47.000 mg	17.091 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	74 %
Isoleucin	294 mg (≈ 20 % NW) 20 %	107 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	549 mg (≈ 19 % NW) 19 %	200 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	301 mg (≈ 13 % NW) 13 %	109 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	132 mg (≈ 17 % NW) 17 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	379 mg (≈ 122 % NW) 122 %	138 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	254 mg (≈ 14 % NW) 14 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	279 mg (≈ 25 % NW) 25 %	101 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	93 mg (≈ 31 % NW) 31 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	383 mg (≈ 20 % NW) 20 %	139 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	410 mg	149 mg
Histidin	189 mg (≈ 25 % NW) 25 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.599 mg	945 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	287 mg	104 mg
Asparaginsäure	454 mg	165 mg
Glutaminsäure	2.120 mg	771 mg
Glycin	315 mg	115 mg
Prolin	754 mg	274 mg
Serin	349 mg	127 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.279 mg	1.556 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	36 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.060 mg	385 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,60 :1	3,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	106,00 :1	38,55
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	51 mg	19 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	11 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	720 mg	262 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	90 mg	33 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	910 mg	331 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	18 mg	7 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	970 mg	353 mg
Eicosensäure	20 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.020 mg	371 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.060 mg	385 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.160 mg	422 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,0 P	1,5 P
P2	6,6 P	2,4 P
P3	7,8 P	2,8 P
P4	7,6 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,4 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,4 g	1,2 g
Rohprotein	6,9 g	2,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe